"O cancro do estômago é o único que está a diminuir em Portugal, uma descida que se deve a décadas de utilização do frigorífico na conservação dos alimentos, revelou a diretora do Registo Oncológico Regional do Sul (ROR Sul).
Ana Miranda revelou à agência Lusa que cancro do estômago está a “perder cada vez mais lugar de destaque”, devido um maior controlo da doença, mas sobretudo devido à melhoria das condições de vida.
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“O cancro do estômago está relacionado com a bactéria Helicobacter pylori, a qual hoje em dia já se consegue erradicar graças a uma melhor conservação dos alimentos no frigorífico, ao contrário do que se passava antigamente quando a conservação era feita por salmoura e fumeiro”, explicou.
O frigorífico já foi inventado há décadas, mas foi preciso todo este tempo para se estabelecer uma causa efeito e começar a ver os resultados, revelou."
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